本集《決策現場》邀請到打破台灣乳業壟斷格局的創業先行者——鮮乳坊創辦人 龔建嘉（阿嘉）。他曾是穿梭於各大牧場的乳牛獸醫師，用一雙見過無數病牛的手，在 2015 年發起一場改變台灣飲食信任的群眾運動。

從白袍獸醫到社會企業創辦人，阿嘉如何在食安崩潰的年代，讓消費者重新相信一瓶牛奶？又是如何在大廠壟斷的通路鐵門前，找到一扇從來沒人想到要去敲的窗？

本集決策亮點：
【獸醫看見的殘酷現實】：站在牧場第一線，阿嘉目睹酪農因收購制度的不合理，無力改善動物福利。食安危機成為最後一根稻草——他決定不再只是旁觀者。

【群眾募資作為 MVP】：沒資源、沒通路、沒品牌，阿嘉用群眾募資測試市場，用一個承諾換來三百萬的信任背書。

【奶粉經濟學】：進不了超市，怎麼賣？鮮乳坊向支持者借冰箱，把牛奶送進補習班、寵物美容店、藥局。這群被稱為「奶粉」的死忠消費者，如何成為最有力的品牌大使？

【用 CSR 敲開大通路的門】：進全家、進家樂福，鮮乳坊不提商品，提價值觀。以動物福利與社會企業理念切入採購決策，讓大型通路「選擇」了他們，而不是他們去求上架。

【拿掉品質加價的天花板】：傳統大廠設有收購加價上限，鮮乳坊做了一個反向決定——品質越高，加價無上限。這個看似「不商業」的決策，如何讓台灣鮮乳品質超越日本北海道？

【乳研所與企業文化的下一章】：新品牌、機能性乳飲品，以及每一位新進員工必須到牧場住兩天一夜的入職儀式——阿嘉如何讓「產地連結」成為組織的 DNA？

今日決策金句： 「拒絕接受不合理的理所當然。當所有門都被關上，你才會發現那條從來沒人走過的路。」

【鮮乳坊介紹】
鮮乳坊是全台第一個由大動物獸醫師成立的鮮乳品牌，成立於2015年，以「獸醫把關」、「單一牧場」、「無成分調整」、「公平交易」四大核心價值為本，致力從牧場源頭把關，為消費者提供可溯源且具有在地特色的高品質乳品。鮮乳坊連續六年獲得B型企業認證，是亞洲唯一獲選《台北米其林指南》首選乳製品的品牌。

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